Conozcamos la dieta infalible

Cuando realizamos una dieta muy exigente que promete resultados rápidos, es muy difícil no tentarse. Pero más difícil aun es mantener lo conseguido sin volver al punto de partida.

Vamos a conocer los tips para alcanzar un resultado sano y duradero:

* Aprender a alimentarse, eligiendo los alimentos que nos den mayor saciedad.

* No buscar resultados apurados. Debe tener paciencia, respetando las etapas sin perder la constancia.

* Fijarse una meta corta y una vez alcanzada pensar en el logro y disfrutarlo.

* Entender que la actividad física es fundamental para perder peso y mantenerse en una forma saludable. Elegir la actividad que mas le gusta y realizarla por lo menos ½ hora, pensando en como mejorará su calidad de vida.

* No hay que contar calorías. Para poder bajar de peso es necesario comer bien: vitaminas, fibras y minerales (frutas y vegetales), hidratos de carbono (papa, choclo, cereales integrales, batata), proteínas (huevo, carnes magras, lácteos descremados, grasas útiles como maníes, almendras y nueces, pescados, legumbres)

* Es fundamental que nunca deje de alimentarse y aprenda a comer correctamente.

* Comer un caramelo acido 15 minutos antes de cada plato principal o un vaso de limonada o un caldo de verduras colado.

* Beber abundante líquido, agua o infusiones.

* Para cocinar carnes utilizar una cacerola o fuente antiadherente y spray vegetal o en su defecto, cuando tenga que usar aceite aplicarlo con un pulverizador y extraer el excedente con un papel absorbente.

* Para realzar los sabores, usar condimentos: pimienta, nuez moscada, orégano, etc.

* Para condimentar alcanza con una cucharadita de té de aceite de canola u oliva, sal y vinagre.

* No ingerir frutas después de las comidas.

Las porciones

Arroz integral o legumbres (soja, porotos, lentejas): ¾ de pocillo de café.

Leche o yogurt descremados: 1 vaso (220 cc.)

Vegetales de todos los colores, crudos y cocidos al vapor: 1 plato sopero.

Se recomienda por lo menos una porción de vegetales crudos por día.

Carnes rojas, de cerdo magro, pollo sin piel o pescados de mar (merluza, pollo de mar, atún, etc.): 150 g.

Es mejor durante los almuerzos.

Batata, papa o choclo: ¾ de taza de té.

Se recomienda consumirlas frías con vegetales de todos los colores. Las papas y batatas se pueden cortar en bastones y dorarlas en el horno con spray vegetal.

Atún o caballa al natural: 1 lata.

Uvas: 15 unidades medianas (reemplazo de la banana).

Banana: 100 g.(no madura)

Otras frutas (mandarina, manzana, etc.): 150 g.

Pastas (mostacholes, fettuccini): 1 plato mediano, al dente sin queso rallado.

Lo ideal es mezclarlos con un plato variado de vegetales (champiñones, brócoli, cebolla, tomate, etc.)

Ravioles (de ricota, pollo o carne): ½ plancha, cocidos al dente, con salsa fileto sin fritar y sin queso rallado.

Sorrentinos o añolotis: 4 unidades, con salsa fileto y sin queso de rallar.

Se sugiere acompañar esta porción con una ensalada de colores.

Estas indicaciones son válidas cuando en el menú las opciones son almuerzos de carnes con vegetales y cenas con vegetales de todos los colores con legumbres y huevo.

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