Dieta a base de vegetales y frutas

Dieta a base de vegetales y frutas

Esta dieta denominada crudívora se basa en seguir una alimentación compuesta de vegetales y frutas sin ningún conservante, sin fermentar y sobre todo sin cocinar, por lo que se mantienen las propiedades fisicoquímicas y nutricionales de los alimentos.

Tiene ventajas como lograr una piel más suave e hidratada, unos dientes más sanos y uñas más fuerte, mejora las funciones intestinales evitando el estreñimiento, adfemas disminuye el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares.

El menú de la dieta es el siguiente:

DÍA 1
Desayuno:

  • 1 vaso de leche descremada y 1 manzana

A media mañana:

  • 1 vaso de jugo de zanahoria, apio y remolacha

Comida:

  • 1 ensalada de lechuga, tomates, cebolla, hinojo y apio aliñada con aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta
  • 1 plato de gazpacho
  • 1 fruta

Merienda:

  • 1 pera

Cena:

  • 1 ensalada de brotes de soja, alfalfa, zanahoria rallada, radicheta y cebolla aliñada con aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta
  • 1 fruta

DÍA 2
Desayuno:

  • 1 vaso de leche descremada y 1 porción de melón o sandía

A media mañana:

  • 1 yogur descremado

Comida:

  • 1 ensalada de tomate y tofu aderezada con albahaca picada, aceite de oliva, sal y pimienta
  • 1 jugo de manzana y zanahoria
  • 1 fruta

Merienda:

  • 1 porción de uvas

Cena:

  • 1 ensalada de cebollas, naranja, tomates y almendras aliñada con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta
  • 1 fruta

DÍA 3
Desayuno:

  • 1 yogur descremado y 1 melocotón

A media mañana:

  • 1 jugo de remolacha, manzana y apio

Comida:

  • Buñuelos de trigo con puré de tomates, ajo, aceite de oliva y un chorrito de vinagre
  • 1 ensalada de frutas

Merienda:

  • 1 manzana

Cena:

  • 1 ensalada de hojas de espinaca, brotes de alfalfa, tomates y nueces aliñada con aceite de oliva, vinagre de manzana, sal y pimienta

DÍA 4
Desayuno:

  • 1 licuado de banana y leche
  • 2 melocotones

A media mañana:

  • 1 yogur descremado

Comida:

  • Budín de semillas
  • 1 jugo de manzana, melocotón y zanahoria
  • 1 fruta

Merienda:

  • 1 kiwi

Cena:

  • 1 ensalada de naranjas, repollo blanco cortado en tiras, pasas de uva y semillas de sésamo aliñada con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta
  • 1 fruta

DÍA 5
Desayuno:

  • 1 licuado de melocotón y leche
  • 1 manzana

A media mañana:

  • 1 ensalada de frutas

Comida:

  • 1 plato de sopa de crema de zanahorias
  • 1 ensalada de lechuga, tomates, cebollas, apio y manzana aliñada con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta
  • 1 fruta

Merienda:

  • 1 yogur descremado

Cena:

  • 1 ensalada de repollo colorado, zanahoria y manzana rallada, brotes de soja y alfalfa aderezada con aceite de oliva, jugo de limón y naranja, sal y pimienta
  • 1 fruta.
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