Dieta Alcalina

Dieta Alcalina

Esta dieta se basa en una alimentación sana y equilibrada, consumiendo los alimentos llamados alcalinos.

En la dieta alcalina se busca disminuir el consumo excesivo de los alimentos ácidos, los cuales son la miel, el azúcar, el vinagre, la salsa de soja, la mermelada, la patata, las setas, el marisco, el cerdo, los huevos, el pollo o el queso, entre otros.

Por otro lado hay que incrementar la ingesta de cebada, brócoli, pepino, perejil, rúcula, remolacha, apio, ajo, jengibre, judías verdes, lechuga, cebolla, espinaca, tomate, cítricos o aceite de oliva.

Además hay que ingerir productos frescos y preferiblemente de cultivo ecológico, comer verduras y frutas con un nivel más alto de alcalinidad, disminuir el consumo de bollería y productos de panadería, disminuir la ingesta de carne y tomar un vaso de zumo de limón por día.

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