Dieta Ornish

Dieta Ornish

La Dieta Ornish se trata de un régimen vegetariano extremadamente bajo en grasas y alto en fibras, por lo que se puede comer más y bajar más de peso.

Además ayuda a disminuir el riesgo de patologías cardiovasculares, la misma fue diseñada por el reconocido cardiólogo Dean Ornish, presidente y fundador del Instituto de Investigación en medicina Preventiva de Sausalito California

Les dejamos un Menú ejemplo de la Dieta Ornish:

  • Desayuno: 1 vaso de jugo de naranja,  1 tazón de cereal con fresas o bananas con yogurt de poca grasa.
  • Almuerzo: carne de soya con brócolis cocinados, papas y garbanzos,  pan de ajo, ensalada verde, manzana.
  • Cena: pan Bruschetta con tomates deshidratados, pasta mezclada con pimientos rojos, espinaca, frijoles blancos, ajo picado y ralladura de cáscaras de limón. Espárragos a la plancha con limón, pimienta, y vinagreta de alcaparras. Ensalada verde y duraznos cocidos en vino tinto.
  • Meriendas: 1 a 2 raciones de fruta fresca o vegetales crudos.
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