Dieta vegetariana

Dieta vegetariana

La dieta vegetariana no es solamente una manera de bajar de peso. Hay muchas personas que adoptan el vegetarianismo como una filosofía de vida. Existen mucha variedad de dietas vegetarianas, desde las más estrictas, que solo permiten comer vegetales, a la que permiten el consumo de leche y derivados, miel y huevos.

Si quieres bajar de peso con esta dieta, puedes comer todo tipo de verduras frescas o congeladas, pero es preferible que las cocines asadas, al vapor, a la parrilla, crudas o hervidas (nada de fritos). Puedes comer cualquier fruta, pero si lo que quieres es perder peso evita los plátanos y las uvas, ya que contienen muchos azucares y mas calorías que las demás frutas.

Si hierves las verduras puedes guardar el caldo y luego preparar una sopa, una salsa o puré, ya que el caldo mantiene las vitaminas y sales minerales.

En cuanto a la carencia de proteínas en la dieta, la complementaran con alimentos lácteos como la leche, el yogur, el queso y los huevos (en especial la clara de huevo).

Luego de empezar la dieta durante estos tres días, tienes que continuarla.

Día 1

Desayuno: Te con leche o té solo y 4 galletas integrales.
Media mañana: 1 pieza de fruta.
Almuerzo: Ensalada de tomate, lechuga, zanahoria y requesón. Pimientos asados rellenos de arroz.
Merienda: Un café con leche y 1 gelatina.
Cena: Caldo de verduras. Tomates con orégano y queso fresco. 1 yogurt desnatado.

Día 2

Desayuno: Café con leche con 30 gr. de cereales.
Media mañana: yogurt desnatado.
Almuerzo: Una ensalada de lechuga, tomates y espárragos. Frijoles con arroz (un platito pequeño). Una ensalada de frutas.
Merienda: Té con leche.
Cena: Té con leche.

Día 3

Desayuno: Zumo de naranja o de pomelo, 1 tostada con tomate o queso fresco.
Media mañana: 1 pieza de fruta.
Almuerzo: Espinacas con ajitos y cebolla. 1tortilla de dos huevos y 1 fruta.
Merienda: 1 gelatina
Cena: Caldo de verduras. Parrillada de verduras

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