La dieta Pritikin

La dieta Pritikin

La dieta Pritikin se llama así en honor a su creador: el doctor Nathan Pritikin, quien la creo en la década del 80, esta se creó para tratar enfermedades del corazón, pero también permitió al paciente bajar de peso.

La dieta esta basada en el consumo de grasas y en una alimentación rica en carbohidratos complejos y fibras.

Las ventajas de esta dieta son las siguientes:

• Su aporte de fibras y proteínas facilita la sensación de saciedad, aunque hay quienes dicen que la falta de grasas lleva al hambre y a comer más de lo necesario.
• El consumo de carbohidratos complejos como frutas, verduras, cereales y legumbres, ayudan a obtener una mejor digestión.
• Contribuye a bajar los niveles de colesterol.
• El consumo de carbohidratos complejos ofrece energía al cuerpo y al obtenerla se produce una mejor quema de grasas.
• No hay que contar calorías ni controlar las porciones.

Pero también tiene desventajas como las que enumeramos a continuación:

• Es una dieta muy restrictiva en cuanto a lo que se puede comer
• El aporte de materias grasas es mínimo. Es menos rica en lípidos (5%-10%) de lo que se aconseja normalmente.
• Los platillos pueden quedar un poco secos y menos sabrosos, por el tipo de alimentos en el que se basan.
• Puede llegar a aburrir con facilidad.
• Por la escasez de lípidos, las vitaminas y otros nutrientes no logran una absorción eficaz.
• El elevado aporte de fibras puede irritar los intestinos en algunas personas.
• Aumenta el consumo de azúcares y carbohidratos, que representan una gran fuente de calorías.

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Comentarios (1) en “La dieta Pritikin”

  1. guagui dice:

    hola gracias

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