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Esta dieta fue diseñada por la doctora Colette Lefort, en la cual se evita la asociación en una misma comida de alimentos básicamente proteico, como la carne, pescado, huevo, leche, queso con alimentos compuestos por hidratos de carbono como el azúcar, miel, pan, pastas, arroz, papas, frutos secos o plátanos.
El menú de la dieta es el siguiente:
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