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Ensalada de legumbres con queso

Ensalada de legumbres con queso

Hoy veremos una receta saludable para agregar a nuestra dieta de todos los días. Ensalada de legumbres con queso.

Las legumbres son conocidas por su riqueza nutritiva, específicamente por su contenido proteico que, junto con los cereales son una parte importante de la dieta diaria. Son ricas en carácter vegetal, minerales, vitaminas, hidratos de carbono y fibra. El queso manchego es un alimento muy completo que concentra todas las cualidades de la leche.

Filet de merluza en salsa verde

Filet de merluza en salsa verde

Hoy tenemos una receta muy rica, nutritiva y baja en calorías, filet de merluza en salsa verde.

Ingredientes para 2 personas:

  • 300grs de filetes de merluza
  • 250grs de mejillones
  • 10grs de harina
  • 100grs de cebollas
  • 50cc de vino blanco
  • 2 cucharadas soperas de aceite
  • 1 cucharada de estragón picado
  • Sal y pimienta

Budín de queso y brócoli

Una receta rica, sana y equilibrada para añadir a nuestra dieta.

Ingredientes para 4 porciones:

  • 2 rodajas de pan de salvado.
  • 1 vaso de leche descremada.
  • 300 g de ricota descremada.
  • 3 cebollas de verdeo.
  • 1 huevo.
  • 500 g de brócoli.
  • 3 claras.
  • 1 cucharadita de polvo leudante.
  • Sal, pimienta y perejil a gusto.

Guiso de vegetales y porotos de soya

Hoy prepararemos una receta sana y equilibrada, para que puedas incorporarla en tu dieta de todos los días.

Ingredientes:

  • 3 papas peladas cortadas en cubos.
  • 2 puerros picados.
  • ½ kg de zapallo en cubos.
  • 2 zanahorias ralladas.
  • 1 ají verde picado.
  • 200 grs. de porotos de soja cocidos.
  • ½ taza de aceite de oliva.
  • 1 cucharadita de pimentón dulce.
  • Sal y pimienta.

Chop suey

El chop suey es una receta baja en calorías y riquísima, así que hoy aprenderemos a prepararla.

Es un plato muy nutritivo y bajo en calorías, es ideal para incluirlo en nuestra dieta diaria.

Ingredientes para dos personas:

  • 100 grs. de arroz integral cocido.
  • 1 calabacín chico.
  • 1 zanahoria.
  • ½ pimiento.
  • 1 cebolla de verdeo.
  • 1 filete de pechuga de pollo sin piel ni grasa.
  • Aceite de oliva.
  • Salsa de soya.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Perejil picado.

Ensalada alemana

Hoy tenemos una receta sana e equilibrada, que puedes incluir en tu dieta diaria. Necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 1 patata.
  • 4 salchichas de Frankfurt.
  • 5 pepinillos pequeños.
  • 1 tomate.
  • 5 aceitunas negras.
  • 5 aceitunas verdes.
  • Salsa rosa.

Arroz a la naranja

Hoy les traigo una receta muy saludable para preparar arroz a la naranja, es ideal para preparar si estás haciendo dieta o simplemente te quieres cuidar para no subir de peso. Necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 300 grs. de arroz largo.
  • 2 naranjas.
  • 1 diente de ajo.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.

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